空气炸锅版【蒜香盐焗虾】

作者： 厨娘的味蕾

对沿海地区的我，每一餐的餐桌上都有一道海鲜。当然是少不了虾🦐的啦！虾的做法太多太多……… 今天教大家做的这道＂盐焗虾＂选用的厨具是【空气炸锅】，使用非常简单方便快捷。

用料

• 鲜虾 半斤
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 半包
• 大料 适量
• 蒜蓉 3大勺
• 小米辣或干辣椒 适量
• 孜然粉 适量
• 糖 1勺
• 食用油 1勺
• 厨具 空气炸锅

空气炸锅版【蒜香盐焗虾】的做法步骤

步骤 1

虾洗净去虾线虾枪，拿一根牙签从中间把虾线挑起，拉出来。怕活虾不敢处理就先放冰箱冷藏一会儿再拿出来处理。

步骤 2

将处理好的虾用料酒

步骤 3

黑胡椒粉腌制15分钟。

步骤 4

搅拌均匀备用。

步骤 5

空气炸锅的炸篮里垫一张锡纸。(垫锡纸的好处不会让汤汤汁汁流到底层，更好清洗)

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步骤 6

步骤 6

倒半包盐在炸篮里的锡纸上，把盐铺平。

步骤 7

把准备好的花椒和八角均匀的撒在盐上。

步骤 8

用筷子🥢再稍微搅一下

步骤 9

放入空气炸锅中预热，预热160度3分钟。

步骤 10

将腌制好的鲜虾平铺在加热的盐上，表面刷一层油，再次放入空气炸锅中，设置160度3-5分钟。

步骤 11

烤好后取出。取个干净的碗，把虾倒出来，取出锡纸整个放进一个大盘里。

步骤 12

焗好的虾可以吃，也可以加一点糖、一勺油、一些蒜蓉、适量的孜然粉和茴香干辣椒🌶️或小米椒。

步骤 13

搅拌均匀

步骤 14

再取一张锡纸垫在空气炸锅内的炸篮上，把拌好的虾🦐放进空气炸锅里，设置160度3分钟即可。

步骤 15

把制作好的虾摆在准备好的盘子里。

步骤 16

哇，这一餐好丰盛啊！因为家里来了小客人哦🤭……

步骤 17

吼吼吼～～～非常美味的盐焗虾🦐上桌啦……

菜谱创建时间：2019-07-28 19:10:30