酒酿轻松做

作者： 姗姗歆语吃出漂亮社群

用料

• 糯米 500克
• 安琪甜酒曲 2克
• 凉白开 250ml

酒酿轻松做的做法步骤

步骤 1

糯米简单淘洗，蒸成米饭，打散放凉。 把甜酒曲溶在凉白开里，倒进放凉的糯米饭里。搅拌均匀。

步骤 2

取一无水无油干净的容器，把搅拌好的糯米饭倒进容器压实，中间留一个孔。 容器盖上保鲜膜，再盖上盖子，室温放置。

步骤 3

夏天高温天气，24小时就会出酒水，可以食用。

步骤 4

当酒水充满预留的小孔，还能闻到酒香，就可以了。酿好的酒酿放冰箱保存。 PS.容器一定要干净（无水无油） 挖酒酿时也要用无油干净的勺子，否则酒酿容易长霉

菜谱创建时间：2019-07-28 18:32:13