蒜香排骨

作者： 是大阿白啊

忘记留过程图了

用料

• 排骨 一斤半
• 蒜 一头
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 十三香 适量
• 白糖 适量
• 干淀粉 适量
• 鸡蛋 1个

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨买肋排净排，让商家剁成长短一致的段，洗净泡掉血水控干水分。

步骤 2

将蒜压成蒜末，将所有调料放入控干的排骨中腌制半小时以上入味

步骤 3

加入干淀粉和一个鸡蛋。让淀粉充分包裹排骨。起锅加宽油，油温6成热中小火下排骨炸制定型变金黄色捞出大致6-7分钟，油温再热下入排骨复炸三十秒捞出可以吃了！

菜谱创建时间：2019-07-28 18:02:27