土豆，胡萝卜，洋葱切块，鸡肉切块加入料酒，淀粉腌制一会儿
锅里放油加入鸡肉，变白后盛出，锅里少许油依次把土豆，胡萝卜，葱头下锅煸炒一会儿，放入鸡肉一起翻炒，加入开水没过食材，大火煮开，小火煮至土豆可以捅破关火，加入咖喱块搅拌至咖喱块全部融化，开火不停翻炒（防止糊锅），汁粘稠就可以出锅了。