好吃的肉包子😋

作者： 静姐厨艺

生活在北方的南方妹纸 表示并不是很喜欢吃北方的大包子 还是喜欢吃南方的小包子 于是乎我就自己动手丰衣足食啦 味道很美味，配料把握好 请忽略我的包包子手法，不是特别好看，但是作为一个南方不会揉面的妹纸来说，我已经尽力了 答应我，主要看味道 嘻嘻嘻

用料

• 面粉 4碗
• 酵母粉 适量
• 水 适量
• 姜 6片
• 葱 2根
• 香油 2勺
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 甜面酱 适量
• 十三香 1勺

好吃的肉包子😋的做法步骤

步骤 1

买肥瘦相间的猪肉，我买的肥肉不多，不爱吃肥肉，可根据自己的口味买。买回来洗净切小块开始剁吧，建议自己回来剁哦，搅肉机弄得不干净块儿还很大。

步骤 2

添加生姜剁进去，剁的细碎一点，期间要加水剁，要不不容易出油蒸的时候，那就不好吃了。

步骤 3

准备好配料开始炒！没有看错，进锅里炒一炒哦

步骤 4

炒的时候可以加点葱，我包了20多个包子，这么多酱料其实多了一丢丢，炒好盛出锅。

步骤 5

把刚才切好的肉倒进去，然后加入所有的葱，然后顺一个方向搅拌均匀，如果觉得搅完觉得很硬记得再加水，要稀一点啦。搅拌好你就可以闻到味道超级香

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步骤 6

步骤 6

接下来和面哟，温水泡开酵母粉，然后和面

步骤 7

和好放在锅里，盖上锅盖醒一会，这个天气很热，所以我就直接放在厨房里放了20分钟。

步骤 8

发成揉好的面团的两倍即可。

步骤 9

自己可以擀皮啦，当然我是有人帮我分担擀皮的活儿，嘻嘻

步骤 10

开始包包包

步骤 11

我一共蒸了三层这样的，包完放在蒸锅里不要加热，放置5分钟即可。

步骤 12

开始蒸要等三层蒸锅都热了之后开始计时20分钟就好。

步骤 13

哇哦，出锅后的生图，流油了都

步骤 14

很好吃哒

步骤 15

味道很美味，你阔以试一试

步骤 16

如果你跟我一样会出现多肉馅儿，多面粉的情况，可以煎饼吃哦，也很好吃

步骤 17

吃完再吃点水果，生活完美！

好吃的肉包子😋的小贴士

不可以放老抽了再 不要再放盐 甜面酱可视自己口味决定放置多少 不吃姜的就可以用姜泡水，然后用姜泡过的水加肉里搅拌 发酵粉注意不要放太多哦，太多面粉容易发酸

菜谱创建时间：2019-07-27 23:23:58