蛋炒花菜米饭 1.锅里放适量橄榄油,放虾仁(虾用盐和胡椒腌制十分钟左右)炒熟后备用(如果是带头的虾可以一起放入虾头炒香); 2.把不容易熟的菜先放入,例如西兰花,胡萝卜等,炒八成熟后放入玉米蘑菇等容易熟的菜,最后放入花菜米,如果太干可以加一点水闷熟; 3.放入打散的鸡蛋一起炒熟(鸡蛋的形态可以根据自己喜欢的定,可以煎荷包蛋或者炒成一块一块的,或者像我一样跟其他菜混在一起炒熟); 4.加盐,酱油,辣椒等根据自己口味调味,最后放入虾仁炒匀就可以吃啦!
番茄豆腐花菜米泡饭 1.还是倒油先把虾仁炒熟备用; 2.一到两个西红柿用热水煮一下去皮(懒的话也可以不去皮),放进锅里用铲子铲碎煮出汁,放一两勺番茄酱(没有可不放),加点水煮沸; 3.放入西兰花,豆腐,胡萝卜玉米青豆蘑菇等自己喜欢的蔬菜,盖上锅盖闷三五分钟(水如果不够多可以加点水); 4.放入花菜米继续闷两分钟,放盐,酱油胡椒调味; 5.试好味道后放入虾仁炒匀,起锅前放一点醋提鲜(强烈建议,加了醋真的好吃,但注意不要加多了,加一点试一下味道),最后还可以加一点香油哦。
南瓜鸡肉烩花菜米饭 1.南瓜(我用的板栗南瓜)切块蒸熟,鸡肉切块用料酒盐胡椒腌制十分钟以上; 2.锅中放油把鸡肉炒熟盛出备用; 3.蒸熟的南瓜放锅中用铲子铲碎,加水煮沸; 4.放入西兰花玉米胡萝卜蘑菇等自己喜欢的蔬菜,盖锅盖闷熟; 5.放入花菜米,继续闷熟,加盐,酱油调味; 6.放入鸡肉,炒匀,最后可以加点黄油和马里苏芝士碎!拉丝好吃!
水波蛋虾炒花菜米饭 1.锅中放油炒熟虾(盐胡椒料酒腌十分钟),盛出备用; 2.锅中放入花菜米翻炒,炒熟后加入一勺番茄酱,少许酱油和盐调味; 3.放入虾仁炒匀盛出; 4.放上水波糖心蛋(这个实在太好吃啦),吃前拌匀。 ps:水波蛋的煮法可以在app里搜一下。
羽衣甘蓝带子花菜米饭 1.带子(我用了三个速冻带子肉)用盐和胡椒腌制十分钟,锅内倒油,把带子放上去两面煎熟,捞出备用; 2.把羽衣甘蓝的叶子扯下来,撕小块,放入锅中炒软; 3.把一个鸡蛋打进花菜米里,打匀,一起倒入锅中翻炒,可以加点水闷一下,熟了之后放盐调味; 4.带子可以用筷子或者锅铲弄成一小块一小块的,扔进锅中炒匀即可(起锅前可以放点醋提鲜); PS:这次完全是为了解决冰箱里的各种菜,所以随便炒的,发现味道竟然还不错哦,吃之前拍的照片,有点丑哈哈哈。