鸡蛋打碎，放一点点点盐和鸡精搅拌均匀
西红柿切块备用
锅中热油烧好，倒入鸡蛋液，成型稍微搅拌盛出备用，
盛出鸡蛋之后，锅中直接倒入西红柿，差不多炒好之后倒入提前炒好的鸡蛋，拌炒盛出放入碗中。
烧水下面，下好之后盛出碗中，放入提前炒好的西红柿鸡蛋，放入一大勺老干妈，一勺醋，根据个人口味放入适量盐，生抽，鸡精，避免面太干，放完以后再往碗中倒入一点点水
搅拌均匀，一碗可口的西红柿鸡蛋面就做好了。