水煮开后放洗净的西米。
大火煮开后转小火，然后关火盖上盖子闷15～20分钟，取决于你用的西米量。
两个芒果切丁备用，其中一个加适量水打成较厚的果泥状，另一个等做完后放表面。
芒果加适量水打泥。
最底层放西米，然后是牛奶，芒果泥，芒果丁，最后放上几片薄荷叶点缀一下。