准备好食材。
热锅倒入腊肉,炒熟后捞出肉,炒出的油留在锅中。
加入蒜炒香,加青椒炒匀,再加入苦瓜翻炒,再加入炒好的腊肉。腊肉放入的时间看个人喜好,喜欢吃硬一点的早点放,喜欢吃软一点的等苦瓜完全炒软之后再放。
最后加入葱,炒匀出锅~