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原汁原味清炖牛腩

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作者: 顾大大Miko
吃多了番茄牛腩,土豆牛腩,红烧牛腩。突然很想来点清淡口。这个烧法原汁原味,很适合减肥的小伙伴哦。

用料

原汁原味清炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块,洗去血水,冷水入锅,放入姜片,料酒。去浮沫。

步骤 2

沥干牛腩放入高压锅,倒入滚水,没过牛腩,加入一两片姜,不要放太多。高压锅上汽后改中小火20分钟,煮10分钟的时候已经可以闻到肉香味了。也可以用砂锅煮1小时左右。

步骤 3

煮出来的牛腩已经很熟烂了,我又切的稍微小块。撒点盐,小半勺生抽。

步骤 4

浇上高压锅内的原汤,再撒上一把自己种的小葱。喝一口清淡而不失鲜美。

菜谱创建时间:2019-07-26 19:02:11
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