百香果焖排骨，吃不腻的下饭菜

作者： 梁猫猫的猫

用料

• 排骨 一条
• 百香果 两个
• 生抽 两勺
• 冰糖 三粒
• 葱花 少许

百香果焖排骨，吃不腻的下饭菜的做法步骤

步骤 1

排骨切小块冷水泡15分钟左右，倒掉血水。 老公这次买的排骨切太大块了，小块一点会更好入味。

步骤 2

加入两勺生抽腌制排骨， 冰糖和葱花备用， 百香果是自己家种的，所以我这次做的口感偏酸一点。

步骤 3

热锅，一勺油，放入排骨小火慢煎 腌制排骨的酱油不要倒掉，留着焖的时候用

步骤 4

小火煎一下之后转中火，煎至肉色金黄，骨头几乎不见血色

步骤 5

加一碗水，放入百香果肉和冰糖，把腌制排骨剩下的酱油也倒进去，翻炒均匀之后，合上锅盖中火焖煮。

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步骤 6

步骤 6

焖煮15-20分钟，沾点汁尝尝味道，因为每个人对酸甜口感的喜好不同，可以按自己口味加些糖或者生抽，然后大火收汁，上碟，撒葱花点缀一下，开胃可口的百香果焖排骨就完成啦！

菜谱创建时间：2019-07-26 16:41:02