给鸡爪爪们剪指甲（注意卫生，一定要剪！）
加姜片 料酒 葱（一根根的）煮一会儿，让鸡爪洗一洗澡 洗洗更干净
少量（非常少量）的油 把小红米椒和蒜片 热一热，炒香
加矿泉水（凉开水）泡椒几颗 ，香叶八角两三个，花椒，和我深爱的金标生抽。多放一点水，一会儿要放鸡爪进去煮。
鸡爪煮熟后沥干水，然后一切为二，放进去，给我煮！！！看个人喜欢口感。我喜欢煮久一点。也可以放一点点白糖提味。
柠檬切片，香菜切段。鸡爪煮熟后，全部都捞起来放在保鲜碗里晾凉，保鲜碗下面垫一层柠檬片，上面盖一层柠檬片。放冰箱里一会儿，吃之前香菜切段放上去，好看又好吃！！！
鸡爪虽然好吃，不要贪多啊，我做了两斤鸡爪，连吃了两天，嘴巴都起泡了，但是还是耐不住！！！太好吃了！！！ 柠檬鸡爪，夏日追剧必备！！！ 【版权所有-花园小吴】我只是个勤劳的爱吃佬