蜂巢蛋糕（改良版）

作者： 鹏飞妈妈

用料

• 小苏打 10克
• 大鸡蛋 4个
• 水 360克
• 玉米油 200克
• 低筋面粉 200克
• 黄冰糖（换成白糖也可以）160 克
• 蜂蜜 20克
• 炼乳 180克

蜂巢蛋糕（改良版）的做法步骤

步骤 1

步骤一:水与黄冰糖放入容器煮开，并搅拌成糖水，冷却备用。

步骤 2

步骤二:盘中打入鸡蛋，打散

步骤 3

步骤三:加入炼乳与蜂蜜，搅拌均匀。

步骤 4

步骤四:加入玉米油，搅拌成糊状。

步骤 5

步骤五:低筋面粉与小苏打混合，然后筛入步骤四的糊状里。

步骤 6

继续搅拌成为面糊。

步骤 7

步骤七:分3次倒入步骤一的冷却好的糖水 ，每一次都搅拌均匀后，再倒入下一次。

步骤 8

步骤八:倒入模具，静置醒发45分钟，中途不必搅拌。（只有充分醒发过的面糊，才会产生漂亮的蜂巢，这是关键）

步骤 9

步骤九:把模具放入预热好的烤箱，上火200，下火190，倒数第二层，30分钟 ，成品出来了

步骤 10

漂亮吧，口感棒棒的，甜度适中 ，当甜品、早餐都可以，老少皆宜，喜欢食甜的小伙伴可以多放点糖，记得上传你们的作品喔。

菜谱创建时间：2019-07-25 22:55:09