紫苏胡萝卜切好备用
虾皮泡泡洗净控水备用
把虾皮、紫苏、胡萝卜碎入鸡蛋容器内,加一勺生抽,盐按需添加(我没有再加,因为虾皮是有盐味的,加了一勺生抽够味了)
一起搅拌均匀
起平底锅入油中温
倒入开煎,煎的过程中最好不要分心,要担心一不小心就糊了哈😂拿不准的话改中小火慢慢煎也可以,待煎至金黄色翻面继续煎另一面,只是小火煎出来会不蓬松。火候自己把握哈🙏
香喷喷出锅即食😍