烫面葱油千层饼

作者： 素ai颜

用料

• 面粉 250克
• 葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 开水 130~140克

烫面葱油千层饼的做法步骤

步骤 1

边倒热水边搅拌，搅成柳絮状时用手揉光

步骤 2

放入大碗里盖上保鲜膜静置30分钟

步骤 3

先把葱洗干净，切末，葱花，葱白分离，把葱花搁小盘子里备用

步骤 4

锅里倒油，把葱白放入煸炒直到葱白成焦黄色

步骤 5

把油倒入碗里，焦黄的葱白不要

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步骤 6

步骤 6

静置好的面团拿出来，分成俩份

步骤 7

擀成□，厚度跟混沌皮差不多，然后俩边各切3刀

步骤 8

刷上油，撒上盐刷匀，撒上葱花

步骤 9

1

步骤 10

2

步骤 11

3

步骤 12

4

步骤 13

5

步骤 14

6

步骤 15

7

步骤 16

8

步骤 17

最后稍微擀薄点，个人不喜欢太厚，薄点比较酥脆

步骤 18

锅里倒油，饼坯放进去，底下成型后翻过去

步骤 19

表面刷层油，多翻几次

步骤 20

这样就差不多熟了

步骤 21

香喷喷的千层饼出锅了

步骤 22

切块摆盘

步骤 23

哇塞！好酥脆

烫面葱油千层饼的小贴士

全程小🔥🔥🔥不喜勿喷哦！

菜谱创建时间：2019-07-25 19:56:05