电饭煲洗好米加水选煲粥功能煮上,再准备处理虾,虾用刷子刷干净
处理虾,活虾蹦蹦跳跳吓人,我不敢弄,都是冰冻一会不动了再处理
热油放姜片和虾头小火炸一会
放虾皮和葱、芹菜继续小火翻炒几下
虾肉放进去翻炒几下出锅
倒入煲粥的锅中继续煮,我用的是电饭煲,煲粥功能是1小时30分钟,还剩一小时的时候我正好把虾处理好放进去的
粥煲好后,加入葱花和芹菜碎搅拌均匀就可以开喝