卤鸡脖鸡腿（甜辣）

作者： 雪儿妈妈1

卤出的鸡货可以放到卤汁中浸泡，放入冰箱冷藏，随吃随取方便美味，佐餐绝配！

用料

• 鸡腿 2个
• 鸡脖 6根
• 姜 5片
• 卤鸡料 1包
• 冰糖 10克
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 干辣椒 3个

卤鸡脖鸡腿（甜辣）的做法步骤

步骤 1

鸡脖鸡腿剁成段凉水下锅，水开焯一下捞出过凉，多字几遍洗净浮沫！

步骤 2

锅中放油，爆香葱姜，1大勺冰糖炒出糖色，放入2勺料酒，3勺生抽，1勺老抽，3个干辣椒段，倒入鸡脖鸡腿均翻炒匀上色后，加入适量清水没过鸡货！

步骤 3

大火烧开，转小火慢炖40分钟，待汤汁收至粘稠即可！

菜谱创建时间：2019-07-25 11:50:51