凉拌芦笋

作者： 安居尔旗舰店

用料

• 芦笋 数根
• 大蒜 3瓣
• 小米椒 适量
• 油 少许
• 盐 少许
• 生抽 1-2勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 2-3g
• 凉白开 2勺

凉拌芦笋的做法步骤

步骤 1

烧点开水。

步骤 2

芦笋切去老根，大蒜小米椒切细。

步骤 3

水开滴几滴油。

步骤 4

倒入芦笋。

步骤 5

加少许盐，烫至变色稍微变软，捞出过凉水，摆盘。

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步骤 6

步骤 6

小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油。

步骤 7

加点生抽和醋。

步骤 8

一点蚝油。

步骤 9

少许糖，2勺凉白开，拌匀。

步骤 10

倒在芦笋上。

步骤 11

简单又美味的开胃凉拌菜。

步骤 12

嫩嫩，香香的超级好吃。

凉拌芦笋的小贴士

1、烫芦笋的时候加点盐和油可以保持脆绿。 2、芦笋买细细的这种超嫩，一般菜场有售。 3、更多新疆特产美食，敬请搜索“喀拉苏店铺”

菜谱创建时间：2019-07-25 11:01:49