简单两步夏日凉菜----凉拌豇豆

作者： 樱桃炸弹_38be

一道菜是否好吃不在复杂的工序，简单美味是我们追求的目标。这道菜豇豆焯一下水，调一个汁就完成了。看似平常味道真的惊艳，我家平时不爱吃豇豆的孩子，吃一口就放不下了，值得一试。

用料

• 豇豆 8-9根
• 调料汁：
• 蒜瓣 4-5瓣
• 盐 适量
• 橄榄油或菜籽油 20ml
• 生抽 15ml
• 糖 适量
• 辣椒油 适量

简单两步夏日凉菜----凉拌豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆角切段焯水，水开2-3分钟捞出装盘。焯水时加少许盐和油可保持豇豆的翠绿。

步骤 2

料汁是这道菜的灵魂，好不好吃全在汁上。蒜切末放在小碗中，加少许盐腌制十分钟左右（这期间可以做其他的事情），烧些热油浇在蒜末上，激出蒜香，趁热加生抽，糖和辣椒油，搅拌均匀

步骤 3

料汁浇在豇豆上面，拌匀就好了

菜谱创建时间：2019-07-25 08:07:07