瘦肉和肥肉分开,肥肉一会儿炼油
芸豆摘好,掰成小段
土豆切成小条
蒜,姜,干辣椒
锅里放一点油,把肥肉放进去炼一下
蒜,姜,干辣椒爆香
放入瘦肉,翻炒至变色
加芸豆,加八角,抄一会儿5分钟左右后,加生抽
加土豆,加水,加一勺糖,盖上盖子多一会儿(10多分钟)
出锅前加适量盐和鸡精调味