吃不够的脊骨炖土豆

作者： 雨霖娘

很喜欢的一道下饭菜，配米饭一顿吃两大碗

用料

• 脊骨 1斤
• 土豆 1大个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 1枚
• 味极鲜 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 冰糖 8小块
• 盐 适量

吃不够的脊骨炖土豆的做法步骤

步骤 1

脊骨泡水2小时，去血水，泡过得脊骨炖出来会更软烂哦

步骤 2

切一下葱姜

步骤 3

热锅放油烧热，放冰糖

步骤 4

小火，不停翻炒，出糖色

步骤 5

放脊骨，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

放水，没过脊骨。（尽量多放点后面土豆很吃水），加葱姜，八角，然后依次倒入味极鲜，生抽，耗油

步骤 7

大火煮开，撇去浮沫，转中火15分钟，转小火10分钟

步骤 8

开盖放入土豆，适量的盐，再煮8分钟左右，煮到土豆熟了为止

步骤 9

大火收汁，出锅～～开吃喽

菜谱创建时间：2019-07-24 19:31:35