鲷鱼片解冻,生抽等自己喜欢的调料腌几分钟,然后裹上一层干面粉,橄榄油烧热,鱼片下锅煎至两面金黄。 适量米,洗净,加入相当如大米两倍体积的水,放入砂锅大火煮开然后转最小火煮到米里看不见水,听到啪啪声,关火,不要开盖子。 煎鱼剩下的油用来炒个蔬菜,完成。
长粒米,没有印度的长
我在沃尔玛买的调味鲷鱼片,味道不好。要自己调才好吃。
橄榄油炒包包菜