凉面

作者： 学做家人爱吃的菜

宝宝喜欢吃凉面，老妈好好学习厨艺！

用料

• 面条 份
• 麻油 勺
• 醋 勺
• 生抽 勺
• 老干妈
• 蒜泥
• 油炸花生米碎
• 花椒油
• 葱花
• 冰矿泉水

凉面的做法步骤

步骤 1

碱面在滚水中煮一分钟左右，七成熟出锅，放入冷水中冲凉，完全没有热度，再过一遍冰矿泉水，加强韧劲嚼头，滤干。

步骤 2

加入蒜泥、老干妈、花椒油，陈醋，生抽、麻油、油炸花生碎、葱花，用大一点的容器拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-07-24 16:37:41