家常土豆鸡块

作者： 最爱天天天蓝2013

用料

• 鸡腿 1只
• 土豆 1个
• 灯笼椒 1个
• 线椒 2条
• 指天椒 2个
• 姜 一块
• 调味料 生抽老抽蚝油盐油白糖黑胡椒料酒 适量

家常土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

原材料大合照

步骤 2

鸡腿洗干净斩块，用少许盐，黑胡椒粒，料酒腌制一下

步骤 3

土豆去皮切块，过清水洗去多余的淀粉

步骤 4

灯笼椒切块

步骤 5

线椒和指天椒及姜切片(不能吃辣可省掉辣椒或少放一些)

步骤 6

热锅里倒适量油

步骤 7

放入姜片，辣椒炒一下

步骤 8

放鸡块翻炒

步骤 9

翻炒至鸡肉变色

步骤 10

倒入土豆块，翻炒一下，倒入生抽老抽蚝油适量盐及一点点白糖翻炒均匀，放水，大火烧开后转中小火，加锅盖焖五到十分钟

步骤 11

锅里水干倒入灯笼椒翻炒均匀，不喜欢吃生的可以多炒一下，因为有土豆容易糊锅，太干可以加一点开水翻炒。

步骤 12

出锅了，趁我转身妞就偷吃了一块，被我发现说，谁叫你煮这么香，我忍不住啊！

菜谱创建时间：2019-07-24 09:55:45