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家常土豆鸡块

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用料

家常土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

原材料大合照

步骤 2

鸡腿洗干净斩块,用少许盐,黑胡椒粒,料酒腌制一下

步骤 3

土豆去皮切块,过清水洗去多余的淀粉

步骤 4

灯笼椒切块

步骤 5

线椒和指天椒及姜切片(不能吃辣可省掉辣椒或少放一些)

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步骤 6
步骤 6

热锅里倒适量油

步骤 7

放入姜片,辣椒炒一下

步骤 8

放鸡块翻炒

步骤 9

翻炒至鸡肉变色

步骤 10

倒入土豆块,翻炒一下,倒入生抽老抽蚝油适量盐及一点点白糖翻炒均匀,放水,大火烧开后转中小火,加锅盖焖五到十分钟

步骤 11

锅里水干倒入灯笼椒翻炒均匀,不喜欢吃生的可以多炒一下,因为有土豆容易糊锅,太干可以加一点开水翻炒。

步骤 12

出锅了,趁我转身妞就偷吃了一块,被我发现说,谁叫你煮这么香,我忍不住啊!

菜谱创建时间:2019-07-24 09:55:45
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