蒜香鲜虾

作者： 雯_君

用料

• 虾 300克
• 料酒 1汤匙
• 大蒜 6瓣
• 生抽酱油 少许
• 小葱 1棵
• 鸡精 少许

蒜香鲜虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾买回来以后用清水洗一遍，然后剪掉虾须，用牙签在背部将虾线挑出来，然后再洗2遍

步骤 2

锅里放少许的油，加一点点盐，准备食材的时候才发现家里没有姜了，所以就没放，有的话随便放几片都可以，把大蒜拍碎了以后，再切碎一些，跟葱花一起放进油锅里，充分的爆出蒜香味，但要注意不要糊掉，大蒜呈金黄的样子就可以

步骤 3

把清理好的鲜虾倒进锅里

步骤 4

加入少许的生抽酱油，鸡精和1汤匙的料酒，用铲子进行翻炒

步骤 5

翻炒均匀了以后，点入少量的清水，盖上盖子稍微焖一会，打开盖子汤汁基本没有的时候就可以盛盘了

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步骤 6

步骤 6

超级鲜美

菜谱创建时间：2019-07-23 21:56:17