酸菜炒大肠

作者： 嘴馋小花猫

酸菜炒大肠对大家来说比较熟悉的一种食物，夏天吃起来味道酸爽，易下饭。

用料

• 肥肠 克
• 酸菜 克
• 姜 片
• 蒜

酸菜炒大肠的做法步骤

步骤 1

酸菜用水浸泡一下，然后切成一小段。

步骤 2

大肠肥油清干净，然后用盐、生粉食用碱反复搓洗干净。

步骤 3

大肠下锅沸水过冷河，切成小段。

步骤 4

油锅爆香姜蒜，下大肠爆炒一会，然后加入酸菜煸炒均匀，加入盐蚝油调味翻炒即可以出锅。

菜谱创建时间：2019-07-23 12:25:26