香菇滑鸡

作者： 佩奇仔仔

简单好吃有营养的香菇滑鸡

用料

• 鸡 半只
• 香菇 适量
• 姜 一块
• 盐 适量
• 酱油 3勺
• 耗油 1
• 淀粉 适量
• 五香粉 1勺

香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，鸡爪子指甲去掉

步骤 2

鸡肉剁块，姜片切片

步骤 3

放适量盐，两三勺酱油，一两勺蚝油，五适量香粉，食用油，两勺淀粉

步骤 4

搅拌均匀腌制一会

步骤 5

香菇洗净备用，用干香菇也可以

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步骤 6

步骤 6

切片备用

步骤 7

香菇片放入腌制好的鸡肉里搅拌均匀，加少许清水，但不要加太多，因为新鲜香菇加热后有水渗出，如果喜欢汤汁多拌饭的可以适量添加

步骤 8

大约蒸20分钟左右即可

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2019-07-23 11:00:38