青椒鸡腿肉

作者： 琪乐绒绒家

用料

• 鸡腿 1只
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 3勺
• 干辣椒 3个
• 生抽 2勺
• 麻椒 10粒
• 葱 适量
• 姜 2片

青椒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剔骨切块，放麻椒10粒左右，加入料酒腌制2小时（时间自由掌握吧，时间长点去腥效果好）

步骤 2

腌制好后将花椒粒取出，放入两小勺玉米淀粉抓匀，柿子椒手掰小块待用

步骤 3

热锅放适量花生油，凉油放入姜片，油热后放入鸡腿肉，大火煸炒变色后放入适量料酒、大葱、干辣椒，随后放入白糖、生抽、盐煸炒

步骤 4

待煸炒差不多熟了放入柿子椒煸炒片刻出锅

菜谱创建时间：2019-07-23 09:00:14