鳕鱼香菇胡萝卜面

作者： 泽宝的晴子妈妈

鳕鱼补充DHA,香菇富含多种氨基酸，胡萝卜素称 小人参~三者相加，营养美味看的见~~

用料

• 胡萝卜 中等大小半根
• 鳕鱼 20g
• 香菇 1颗/2颗
• 面粉 40克
• 香葱 10克
• 芝麻油 适量

鳕鱼香菇胡萝卜面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切片开水煮熟煮软备用

步骤 2

料理机打成胡萝卜泥

步骤 3

香菇+鳕鱼放葱姜(葱姜用来给鱼去腥，也可以用柠檬)放一起煮熟备用(当然香菇和鳕鱼可以分开煮，我这里偷懒，两个放一起煮啦~~而且香菇的香气也能起到去鱼腥的作用哦)

步骤 4

煮鳕鱼的同时，将胡萝卜泥混合面粉搅拌成稠一点的面糊(我这里没有加水，当然如果手抖....太稠了加水，稀了加面，哈哈哈)

步骤 5

大概这个样子，稠一点，不要太稀

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步骤 6

步骤 6

放入裱花袋(我这里用保鲜袋代替了)待用

步骤 7

鳕鱼和香菇煮好切成碎末待用

步骤 8

锅中放油，葱末，小火炒香 (油量，如图所示，一点点就可以啦~~)

步骤 9

加适量水煮开

步骤 10

上述保鲜袋面糊从一角开小小口，把面糊挤到锅中，小火煮三分钟，加入备用的鳕鱼 香菇 搅拌均匀 关火盛出～～

步骤 11

完成~~~

鳕鱼香菇胡萝卜面的小贴士

1 ，往锅里挤面糊时手离锅不宜太近，热气容易烫到手同时会使开口处的面糊被烫熟固化而堵住开口…… 2，这样做的面条颗粒感比较强，适合月龄大一点的宝宝，锻炼咀嚼能力棒棒哒！）

菜谱创建时间：2019-07-22 23:49:55