将面粉,水,酵母统一加入面包机,和面20分钟,发酵30分钟(夏天可以实现)
留一些面粉铺在案板上,取出面团揉搓排气,切成一个个小剂子
将每个剂子擀面成皮,中间厚一些,取适量红豆沙搓成球放在面皮上,像包包子一样,包上面皮
准备好笼屉,隔水蒸20分钟,闷5分钟,开动~