用APP打开

红烧鱼

1.9万人浏览 654人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 潘英811

用料

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

准备好鱼清洗干净 ,鱼两面打下花刀,放点料酒腌制10分钟备用

步骤 2

起锅倒油,因为我用的铁锅,所以要热锅,热油煎才不会粘锅 ,小火两面煎至金黄,一定要有耐心,为了节省时间煎鱼的同时准备好姜 蒜 葱白 干辣椒

步骤 3

煎好鱼后,锅中留底油,把姜 蒜 葱白和干辣椒炒香,倒生抽,蚝油,盐,糖,大半碗开水烧开,倒入煎好的鱼 小火焖2分钟后大火收汁,不用收那么干,留点汁更好吃,出锅撒点葱花即可

菜谱创建时间:2019-07-22 18:01:32
打开App收藏