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恩平·芋糍

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作者: kitty_Chen520
作为一个恩平人 肯定少不了当地的美食之一啦😏

用料

恩平·芋糍的做法步骤

步骤 1

首先将香芋削皮刨出香芋丝,然后加入粘米粉➕凉水调浆 但水量不能保证多少🤣 只能说大约 调出不太稀的浆即可,然后将香芋丝倒进粉浆里加上适量的盐搅拌均匀,香芋浆完成✅ 腊肠虾米葱头等食材 下锅炒一下 油盐酱油适量加入炒一下捞上来倒进香芋浆里搅拌均匀。

步骤 2

此时锅里加入清水煮开,放上蒸架开始蒸,全部倒满一盘蒸就可以了,不需要一层一层蒸的哦!大概半个小时,也要时时观察一下,要盖盖子蒸哦,半小时后打开用筷子插到底 如果筷子带粉上来的就证明没熟,筷子是光滑的就是成功了哦😋

步骤 3

花生米 葱花是最后撒上的 可放可不放,当然,撒上葱花跟花生米口感就更好咯 更香,真是吃了还想吃的节奏🤪

步骤 4

开吃😋😋😋 恩平芋头糍➕自制的红枣雪耳桂圆鸡蛋糖水……一个字“正” 女人的养颜补血神器

菜谱创建时间:2019-07-22 17:57:15
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