炒西瓜皮

作者： 煮妇此岸

西瓜皮有清热解暑、利尿消肿和美白美容功效，关键是夏天食材丰富和菜品酸甜酸脆，是下饭佳品。

用料

• 西瓜皮 500克
• 食盐 适量
• 蒜 3瓣
• 花生油 适量
• 醋 适量
• 白糖 适量
• 辣椒 2个
• 蚝油 1汤匙

炒西瓜皮的做法步骤

步骤 1

将西瓜皮的外皮和红瓤去掉。

步骤 2

切成条状。

步骤 3

撒少量食盐，不停翻动腌制2分钟。

步骤 4

起锅爆香蒜、辣椒，入西瓜皮炝炒，加入白糖，倒入腌制西瓜皮剩余的水汁，继续翻炒30秒，加醋和蚝油搅拌均匀，起锅即可。

菜谱创建时间：2019-07-22 15:21:23