简单方便绿豆糕

作者： 姑凉姣

夏天就喜欢吃点解暑的，点心铺买的绿豆糕特别甜，超市买的绿豆糕不新鲜，没办法，只能自己尝试做咯。

用料

• 绿豆 100克
• 食用油 适量
• 麦芽糖 适量
• 白糖 适量

简单方便绿豆糕的做法步骤

步骤 1

把绿豆煮熟后打成浓稠的绿豆汁，放入不沾锅中，在锅中加入适量的食用油（用黄油可能更好）搅拌，直到油被绿豆完全吸收。

步骤 2

再加入适量食用油，继续搅拌，最后加入适量麦芽糖和白糖，搅拌至可以捏成型的泥状即可，放凉。

步骤 3

用模具压成喜欢的样式

步骤 4

将做好的绿豆糕轻轻裹上一层保鲜膜，放冰箱冷藏后，味道更好。（要是有装糕点的盒子当然用盒子，没有用保鲜膜轻轻裹上也可以）

简单方便绿豆糕的小贴士

绿豆一定要煮熟打细。 油一定要分两次放入。 甜度由自己掌控。

菜谱创建时间：2019-07-22 14:19:00