椰汁千层糕

作者： kitty_Chen520

超好吃d😌 晶莹剔透，甜而不腻的一味糕点 Q弹Q弹带有椰香 小孩大人都喜欢😋还能做各种自己喜欢的口味哦😍 从我做千层糕以来（0失败）的的配方

用料

• 高达椰浆 一罐全倒 可➕100ml凉开水
• 马蹄粉 500克/分半各250
• 清水 4碗
• 黄片糖 3.5片— 4片
• 白糖 2-3小勺
• 芝麻（可放可不放 个人喜好）

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

1、准备材料：马蹄粉，黄片糖，白砂糖，椰浆，芝麻

步骤 2

由于马蹄粉是有大盒小盒的，按照比例份量操作就好了！！如250克的马蹄粉 就下2片到2片半糖 3碗水 如500克的马蹄粉~ 4片糖 4碗水 （无论多少克的马蹄粉都要分半哈）

步骤 3

2、首先把黄片糖煮融 倒出凉透 必须完全凉透 然后另起一个盘子或者大碗倒出椰浆 马蹄粉对半 一半放在黄糖水 一半放在椰浆里 搅拌均匀 必须把马蹄粉的颗粒过滤搅融，可加2-3小勺白糖加入椰浆里。口感更好哦！⚠️注意《本人从不做生熟浆》会影响口感！

步骤 4

3、最后一步：开锅烧水 水煮开后 放上蒸架，注意：必须用两个勺子分开 不能混一起哦，然后开始蒸，表面层和底层必须是黄色，每层3-5分钟，因为每个锅和火力🔥都不一样，只能大约~最后一层10-15分钟 起锅待凉再切，完成✅ 还有注意 每个人家里的锅都不一样 只能靠自己观察哦 我就是3分钟一层的。 必须要盖好盖子蒸 最后一层是10分钟

步骤 5

在此加强一点哈⚠️ 很多人说会蒸出表面很多水的情况，而不是你调的太多水，而是锅盖问题，不密封的锅盖是绝对会有蒸汽的，只要跟准配方来操作是一定不会错的，如果面层蒸出水的，就把水倒掉再放第二层蒸即可😉

步骤 6

蒸好凉透后再切哦，想要卖相好看的 就先切开两半 然后拿出来垫着保鲜膜，切开一条条再斜切菱形◇ 就好看了，凉透后放冰箱冷藏口感更好哦🤩

步骤 7

完成……省略一万字 步骤以上🈶说明

步骤 8

完成……省略一万字

步骤 9

完成……省略一万字

步骤 10

完成……省略一万字

步骤 11

完成……省略一万字

步骤 12

完成……省略一万字

菜谱创建时间：2019-07-22 12:01:05