焦糖脆饼蓝莓起司马芬

作者： 莎拉的甜蜜冒險

記得第一次吃到Lotus這種餅乾 是在大學的時候 朋友買給我吃的 從此對它深深的迷戀 太喜歡了 這馬芬蛋糕可以當作下午茶 可以當作早餐 總之很好吃的 大家可以試試

用料

• A發酵奶油 100克
• A砂糖 65克
• A雞蛋 1顆 約60克
• B低筋麵粉 135克
• B高筋麵粉 35克
• B泡打粉 5克
• C牛奶 70毫升
• C鮮奶油 20克
• D藍莓 60克
• E奶油乳酪 160克
• Lotus餅乾 6片

焦糖脆饼蓝莓起司马芬的做法步骤

步骤 1

A發酵奶油打發 加入砂糖 繼續打到泛白 分三次加入A全蛋液

步骤 2

材料B粉類混勻 先加入三分之一到麵糊裡拌勻

步骤 3

材料C牛奶與鮮奶油混勻 加入三分之一的量到麵糊裡 拌勻 記得動作要輕柔一點

步骤 4

再加入三分之一的粉類材料B 再次拌勻

步骤 5

再加入三分之一的材料C牛奶與鮮奶油拌勻 再加入剩餘的粉類材料B 最後加入剩餘的材料C 重複動作直到做完

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步骤 6

步骤 6

在完成的麵糊內加入藍莓 （我這邊有些已經挖到杯子裡了 所以看起來量比較少）然後放入冰箱冷藏1小時

步骤 7

在模具內放入一半的麵糊 放入奶油乳酪 一杯20公克

步骤 8

放入另外一半的麵糊 在頂層撒上lotus餅乾

步骤 9

烤箱遇熱180度 烤25到30分鐘

步骤 10

就完成啦！

菜谱创建时间：2019-07-22 00:36:50