妈妈味道的红薯饼

作者： 嵩珀妈妈

小时候每逢过年，妈妈都会做这道点给我们吃，看着看着自己就会做了，现在是我做给我的孩子吃，希望这种传统可以留传下来

用料

• 红薯粉 200克
• 红薯 3个
• 白糖芝麻 适量做配料

妈妈味道的红薯饼的做法步骤

步骤 1

红薯削皮洗净

步骤 2

切片上锅蒸，20分钟左右，把握不好可以用筷子戳一下

步骤 3

准备芝麻白糖馅料，可按自己口味定义，坚果类都可以，核桃花生都可以，但是要碾碎哦

步骤 4

这是自己家的红薯粉，某宝有也有卖的

步骤 5

红薯蒸熟放凉倒入粉中搅拌，如果硬的话可适当加一点水哦

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步骤 6

步骤 6

揉成面团，搓成鸡蛋大小的剂子

步骤 7

开始包馅了，如图

步骤 8

包完按扁，如图，这步注意不要漏馅，轻按

步骤 9

最后放入电饼档两面沾油煎，就是这样子的，外焦里糯超好吃，作为下午点心，棒棒哒

妈妈味道的红薯饼的小贴士

红薯本来就是熟的，煎的时间不要太长，还有红薯和面的时候一定要放凉，小心烫到手呢

菜谱创建时间：2019-07-21 17:18:41