酸菜鱼

作者： 可可麻麻888

用料

• 黑鱼 1条
• 酸菜 一包
• 料酒 3勺
• 胡椒粉 少量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜 五瓣
• 姜 5片
• 泡椒 十个
• 小米椒，线椒 五六只
• 酸汤鱼料包 一包
• 香菜 少许

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片开，鱼骨用料酒腌10分钟

步骤 2

削成薄片，一定要薄啊哈哈

步骤 3

葱姜蒜泡椒花椒下锅炒出香味，放入鱼骨切好的酸菜煸炒

步骤 4

放入调料包里的调料一起煮开放少许盐鸡精胡椒粉

步骤 5

蛋清胡椒粉生粉抓匀待用

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步骤 6

步骤 6

煮好后捞出鱼骨酸菜，把鱼片放进去煮熟捞出放在鱼骨酸菜上

步骤 7

切点蒜泥小米辣线椒葱花香菜抓点花椒放在鱼片上

步骤 8

起锅烧油，油热淋在调料上

步骤 9

一道超好吃的酸菜鱼完成啦，简单美味

酸菜鱼的小贴士

酸菜我买的是桂盛咸菜芯，淘宝有售，这是我吃过最好吃的酸菜了

菜谱创建时间：2019-07-21 15:34:39