家庭版爆米花

作者： 淘雪儿酱

舍友想吃爆米花，但是外面卖的你不知道用的什么油，所以还是自己做最放心 黄油可用玉米油代替 玉米粒是tb买的，直接搜爆米花米粒就行

用料

• 黄油 50克
• 糖 50克
• 玉米 100克

家庭版爆米花的做法步骤

步骤 1

黄油放炒锅中融化，并加入糖，糖可分批加，也可一次性加完（我全程中火）

步骤 2

翻炒直到糖融化

步骤 3

糖已经完全融化了

步骤 4

加入准备好的玉米粒，翻炒下，使得每粒玉米都裹上油

步骤 5

当看到几粒玉米爆开了花，就要加上盖子并转中大火

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步骤 6

步骤 6

蹦蹦蹦的玉米在跳舞（这个时候一定不要打开盖子，不然油会溅得整个厨房都是）

步骤 7

等到几乎听不到蹦蹦蹦的声音就马上转中小火，这个时候可以打开盖子，让水蒸气挥发出来，听不到声音就关火，倒入烤盘中，散热

步骤 8

很香很健康

菜谱创建时间：2019-07-21 14:35:54