Clafoutis的夏天

作者： susie_T

Clafoutis是一种地道的法式甜点。起源于19世纪法国的Limousin地区。只是我把传统的红樱桃改成了当季的无花果，配上蓝莓。 味道有一点像布丁，但是口感更为致密；又有些像蛋糕，不过又更加软滑；但总是充满了浓郁的无花果和蓝莓的酸甜滋味。

用料

• 牛奶 140克
• 鸡蛋 100克（2个）
• 低粉 40克
• 无铝泡打粉 2克
• 细砂糖 40克
• 黄油 涂抹用
• 无花果 2个
• 蓝莓 20个
• 糖粉 装饰用

Clafoutis的夏天的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。将无花果和蓝莓洗净后擦干水分份。烤箱预热200度。铁盘底用黄油薄薄抹一层避免粘锅

步骤 2

干净的盆倒入蛋液，加入细砂糖搅拌均匀。然后筛入面粉、泡打粉继续搅拌至细滑。

步骤 3

然后慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌均匀。

步骤 4

筛入18cm铁盘中。

步骤 5

无花果切块

步骤 6

将无花果和蓝莓放进铁盘。

步骤 7

上下火200度30分钟左右。

步骤 8

注意烫手哦

步骤 9

满满的香甜

步骤 10

筛入糖粉调整甜度。

步骤 11

给家人一份美好的早晨。

步骤 12

夏天的无花果

步骤 13

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步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

味道有一点像布丁，但是口感更为致密；又有些像蛋糕，不过又更加软滑；但总是充满了浓郁的无花果和蓝莓的酸甜滋味。

菜谱创建时间：2019-07-21 14:16:35