大多数普通面粉的中种法蜂蜜面包

作者： 卓嬷

爆发力很强的一款，夏天做面包真的是又爱又恨。原方子来自b站up主禅面包—禅哥。

用料

• 见下图

大多数普通面粉的中种法蜂蜜面包的做法步骤

步骤 1

中种用量

步骤 2

主面团用量

步骤 3

up主信息

步骤 4

夏天温度高，为了防止面团温度过高，绑了一圈儿冰袋给搅面缸和面团降温，即使这样，面团温度也稍稍过高了

步骤 5

最好在26—27度左右

菜谱创建时间：2019-07-21 09:43:37