嫌麻烦没有自己晾晒，因为家里人少吃的不多，直接从超市买的，放在盆里用过滤水泡半小时，把盐分泡一些出来，挤干水分。
切成小段。
加适量鸡精，香油，白糖，花椒油，秘制辣椒酱（多红油），少许生抽（先尝一下萝卜干的咸味），拌匀即可。