芹菜炒虾仁

作者： 肉肉粒儿

前几天包了芹菜瘦肉的元宝馄饨，味道好极了，就买了好几次芹菜，来点虾仁做个快手小炒吧

用料

• 盐5 克
• 芹菜4 根
• 虾仁50 克
• 料酒 2勺
• 胡萝卜0.3 根

芹菜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

芹菜切成外面饭馆吃过的那记忆中的样子。。

步骤 2

虾仁用厨房纸巾吸一下水（要下油锅，水太多容易飞溅）

步骤 3

焯一下芹菜哦

步骤 4

起锅烧油

步骤 5

下胡萝卜（拿起手机拍了个照，胡萝卜焦了。。。）

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步骤 6

步骤 6

下虾仁翻炒至变色下芹菜炒，放适量料酒，适量烟，翻动出锅

芹菜炒虾仁的小贴士

芹菜先焯水炒起来会更方便哦

菜谱创建时间：2019-07-19 19:17:34