将上述食材准备完毕，按上图切丝切丁备用，开心果碾碎更香，像我一样手懒也无妨。
先煮面，煮面水里放入少许盐，面更劲道。烧水煮面的同时另起一锅，先放入黄油，在倒入牛奶，大火熬煮。
稍稍收汁时放入虾仁，炒至微熟定型后，加入切好的其他食材炒制。
再稍稍收汁后放入盐、黑胡椒、鸡精和一奈奈披萨草（鸡精和披萨草可以不放）。
继续炒至汤汁收缩浓稠为止。
待意大利面熟后，即可拌入酱汁，最后挤上柠檬汁，完成。
1.一般来讲意大利面要放入罗勒，但个人更喜欢披萨草的味道，只放入一奈奈就好，放多一点就没法吃了，所以不喜欢的也可以不放，或放欧芹之类的代替。 2.开心果碎在这道意面里起到了调味和提鲜的作用，如果不喜欢也可以换成松子，或其它坚果，松子可以先炒制一下，更香。 3.柠檬汁一定要最后淋到意面上，不要炒在酱料中，不然会苦。