将米淘干净，不管有多少米，水只要差不多最多有食指第一截那么深（从米往上算）就可以。 然后开小火，一直煮着，不要开后来底会结疤，它会跳到关闭，我一般也不管，它一会跳一会跳的，等到它快熟的时候，关火，全程锅盖不要打开，这样煮起来还是挺快的。 图为我煮的黑米。
大米煮下来的效果一般是这样，我手机里没有存图这是用电饭煲煮的。但是煮下来也是这样。