准备好所需要的食材菠菜一小把,看个人喜好带不带茎。香菇和干贝先用温水浸泡30分钟。萝卜一小截,不用太多。
大米25克-30克
牛肉25-30克左右切碎,因为牛肉比较不好消化。牛肉比猪肉容易缩水,可以适当多点。不可替换猪肉,因为猪肉跟菠菜不合。
孩子吃饭的碗八分水。
香菇都要切碎,因为宝宝嚼不烂。胡萝卜看喜好切丁。
把大米、牛肉、水、香菇、胡萝卜和干贝一起放入破壁机,调煮粥模式。
孩子吃饭前五分钟把菠菜焯水,然后剪碎。焯水是为了去掉草酸。菠菜不能直接放破壁机一起煮,菜会黄掉不好吃。
把菠菜碎倒入破壁机调一档搅拌,或者人工跟煮完的牛肉粥一起搅拌都可以,这样就可以吃了。
还可以稍做修改,把菠菜换成西兰花,如果是西兰花就可以用猪肉来做。破壁机完成后,撒入一个事先蒸好的蛋黄,比整个蒸蛋香。