日式炸鸡块

作者： chomik

来自博主深夜放毒少女

用料

• 鸡腿 4只
• 鸡蛋 1个
• 蒜末 2勺
• 姜末 半勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 1/3勺
• 面粉 3勺

日式炸鸡块的做法步骤

步骤 1

4只鸡腿去骨，加入2勺蒜末、半勺姜末、2勺生抽、2勺料酒、1/3勺盐，抓匀后腌制半个小时。

步骤 2

腌制好的鸡肉中加入鸡蛋、3勺面粉，抓匀

步骤 3

锅中烧油，油温至5成热筷子插入冒泡泡的时候下鸡肉，中小火慢慢炸至颜色金黄后捞出；待油温晾凉之后重新烧至八成热，下入鸡块，中火炸至颜色变深，焦黄色捞出控油

菜谱创建时间：2019-07-19 10:52:35