市场买的去皮切好的五花肉,洗净备用
香芹带叶切斜刀备用
香干焯水备用,
葱姜蒜干辣椒备用
一定要热锅热油下五花肉翻炒,下一勺料酒炒香,
把肉拨到一边,下葱姜蒜干辣椒炒香
一勺老抽三勺生抽,翻炒一会儿
下香干翻炒
下芹菜,下盐调味,出锅淋香油即可,
芹菜脆嫩,香干软弹,肉香油香!