快手早餐·厨房小白也易上手·#麦子厨房#小红锅出品 木瓜华夫饼~

作者： 小麦Maggiee

家里正好有木瓜，但小朋友不爱吃，就想着创作了这道木瓜华夫饼~味道甜甜的，希望能懂麻麻的良苦用心啊😉 外面买的添加剂太多，我喜欢自己制作美食给家人~

用料

• 木瓜 1个（150g果肉）
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 牛奶 60ml
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 4克
• 黄油 60克

快手早餐·厨房小白也易上手·#麦子厨房#小红锅出品 木瓜华夫饼~的做法步骤

步骤 1

准备食材，泡打粉忘记拍了～

步骤 2

木瓜洗净后，切成2半，去籽，用勺子挖出果肉，果肉取150g放入钢盆里，用勺子压成泥备用。

步骤 3

加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

加入盐和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 5

将低筋面粉和泡打粉混合过筛至钢盆中，用打蛋器充分拌匀，至无粉粒状。

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步骤 6

步骤 6

加入用融锅融化好的黄油，用打蛋器拌至质地滑顺。

步骤 7

这是搅拌好的状态~

步骤 8

我用的是麦子厨房小红锅，一次加约150ml面糊，这个加面糊很重要，一定要加够量。最高温烤6-7分钟。

步骤 9

这是加够量的……完美，松软，还有木瓜的香甜~

步骤 10

刚出炉就被瓜分了~静待第二盘~

快手早餐·厨房小白也易上手·#麦子厨房#小红锅出品 木瓜华夫饼~的小贴士

1.按照此方，大约可以做2盘~ 2.此方没有加额外的白砂糖，因为木瓜本来就甜甜的~做出来的饼也有甜味~当然喜欢更甜一点的宝宝，可以自己加10-20g白砂糖，但不建议太多~ 3.黄油我用的是安佳的黄油~ 4.泡打粉可以用无铝泡打粉~

菜谱创建时间：2019-07-18 14:36:17