一磅的猪肉碎先放到碗里准备好材料就搅拌了
这是蒜末豆腐虾皮和味增的料,后面还要加入淀粉,香油,酱油,料酒和鸡蛋
搅拌好的应该是这样子
我把平时抹奶油蛋糕的水平都拿出来了 把拌好的肉碎抹得相当平整
把水烧开把肉饼放进去蒸
我用盘子较大 蒸了8分钟就刚好 那个筷子插进去没血水就可以了
可以撒些日式配料来装饰哟